Отличительной особенностью производства коньяка является строгое регламентирование всех процессов производства законом. По этому же закону настоящий коньяк может производиться только в одноименной провинции во Франции. Все остальные напитки, произведенные по этому же принципу, не имеют права называться коньяком (их просто называют по другому – бренди, например).

По закону, дистилляция должна быть окончена до 31 марта следующего после сбора урожая года. Время выдержки коньяка считается с 1 апреля независимо от того, когда коньячный спирт залили в бочки. Если спирт залили 2 апреля, то началом выдержки станет 1 апреля только следующего года. Выпуском коньяка занимаются самые известные семейные фирмы Франции. Секрет производства своего индивидуального коньяка есть у каждой семьи.

Он передается из поколения в поколение, и только член семьи может создать правильный коньячный букет.

Возможные услуги: аренда коммерческой недвижимости: Москва - центр города. Самая элитная коммерческая недвижимость Москвы и Вы можете ее арендовать!