Внешние признаки коньяка это его цветовой оттенок, прозрачность и вязкость. Для оценки необходимо взять бокал за ножку. Самые молодые коньяки имеют светлые оттенки, а самые выдержанные более темные и насыщенные. Следует помнить, что некоторые молодые коньяки имеют в своем составе карамель, которая придает темный оттенок хорошо выдержанного коньяка.

Следующий шаг – оценка прозрачности.

Сделайте пальцем след на стенке бокала. Если он хорошо виден через коньяк, оценка вязкости.

Наклоните бокал и сделайте один поворот его вокруг своей оси, а затем верните в вертикальное положение. У хорошего коньяка должна остаться «корона» от капельных «ножек». Чем меньше ножек, тем хуже коньяк.

Фотографии Цвет коньяка может колебаться от золотисто-желтого до насыщенного коричневого цвета ... дегустация Коньяк обладает сложным ароматом с оттенками ванили и мягким гармоничным вкусом, ...

Сегодня квартирный вопрос имеет широкие перспективы и возможности!